【最新面包全科技术】
面包全科班 36天
传授面包店开店实用技术
一次学成面包创业所有品种！
不浪费时间和金钱！
零基础可学
33天实战掌握面包创业开店技术
不能浪费每一天。
课程内容和产品与国际接轨
所学产品都是顶尖热卖的，
助力开店创业。
绝佳口感提升销量，吸引回头客
面包烘焙班
★面包按照面粉、油脂、馅料以及制作方法的不同，可分为调理面包、吐司面包、欧式面包（健康养生类）★掌握常用的打面方法操作流程以及注意事项（直接法、中种法、隔夜法的讲解与区别、以及面团的配方计算）★常用的整形手法操作流程以及注意事项（圆形、圆柱形、橄榄形）的操作。
★实操学习品种：
●菠萝包系列●日式菠萝包●德式热狗肠系列
●杏仁墨西哥面包 ●巴菠萝面包 ●椰蓉面包
●肉松包●葡萄辫子面包●匈牙利面包
●热狗总动员系列●橄榄芒果面包
●橄榄蓝莓面包●特级牛奶面包
●营养早餐包系列
（全麦餐包,椰蓉餐包,红豆餐包,胡萝卜餐包）
●营养汉堡面包系列●超前芝士条系列
●法棍面包●奶香片
日式鲜包系列
（红豆包,紫薯包，芋艿包,鲜奶包）
吐司系列
（,全麦吐司,鲜奶吐司,乳酪面包，枫糖面包）
◇特色面包
（法式三明治,蔬菜披萨,热狗披萨,汉堡面包）
高级烘焙班
各式丹麦类、欧式类产品的起源文化背景，高级烘焙烘焙机器设备、 工具讲解（使用方法、区别、注意事项、常见设备品牌推荐参考、 选购方法意见、设备的保养与卫生，注意事项的讲解与学习。
★不同种类面团打发、整形、发酵、加工、各类开酥方式、各种馅料制作。
★泡烘焙碱水，撒烘焙盐等技巧、烘焙技巧的掌握。
★天然酵母种制作、贮存工艺的学习。
★各类产品成本核算与市场报价解析。
●法式长棍系列●黄油吐司系列●手撕包系列
●德式酸面包系列
●皮利卡面包系列●多拿滋面包
◇丹麦系列
（手撕包面包,丹麦红豆面包,水果丹麦面包,奶酪杏仁丹麦,丹麦热狗,丹麦牛角面包
北海道香浓吐司）
●司康面包●德国节面包●海盐牛角面包
各式丹麦类、欧式类产品的起源文化背景，高级烘焙烘焙机器设备、 工具讲解（使用方法、区别、注意事项、常见设备品牌推荐参考、 选购方法意见、设备的保养与卫生，注意事项的讲解与学习。
★不同种类面团打发、整形、发酵、加工、各类开酥方式、各种馅料制作。
★表面装饰：泡烘焙碱水，撒烘焙盐等技巧、烘焙技巧的掌握。
★天然酵母种制作、贮存工艺的学习。
★各类产品成本核算与市场报价解析。
●法式长棍系列●黄油吐司系列●手撕包系列
●德式酸面包系列●皮利卡面包系列
●多拿滋面包
◇丹麦系列（手撕包面包,丹麦红豆面包,水果丹麦面包,奶酪杏仁丹麦,丹麦热狗,丹麦牛角面包
北海道香浓吐司）
●司康面包●德国节面包●海盐牛角面包
满足开店需求/提升销量/吸引回头客