私房蛋糕烘焙学习务必原材料，在不想上班？开一个店面，房租又压得人喘不过气？何不试一下从私房烘焙开始做起，大大的地改善了店面房租的工作压力，那咱们现在就来说一下开一家私房烘焙必不可少的東西吧。

机器设备：家用烤箱、硅胶刮刀、精确的电子称和量勺、打蛋机、面粉筛、裱花嘴和裱花嘴、擀面棍、软毛刷、厚的隔热手套、油纸、硅胶材料面垫、蛋糕模具、不锈钢板美食盆、好多个蛋糕模具、一次性手套等。

食物：低筋粉、高筋粉、生鸡蛋、白糖、糖粉、玉米淀粉、无盐黄油、液体油、牛乳、淡奶油、发酵粉、塔塔粉、发孝粉等。关键的是针对各类产品味儿和品像有了解的掌握，娴熟的技术性；针对顾客做到一对一的维护保养。

   关键依据自身的产品精准定位来购买，一般分成生日生日蛋糕类、应季类产品、面包饮品类、小甜点类等。生日蛋糕是主要的也是很重要的，把握好这一种类的技术性，就能作出消费者所需求的时髦样式或特点样式。应季类产品，一般有中秋节月饼，蛋黄酥，节日生日蛋糕等，销售量全是很好的。

    面包饮品类，每人必备充裕的情形下可以兼具下，营养成分早餐三明治调养面包，减肥代餐减肥等市场的需求率也越来越大。奶茶店饮品等备受青年人的钟爱，城市广场炎炎夏日，盈利也好。小甜点类在过去的私房烘焙方式中产品很少，如今已经成为了大家日常交易的产品，点单率愈来愈高。例如美味的饼干，榴莲千层蛋糕，慕斯蛋糕，各种各样蛋糕卷，乳酪蛋糕等全是下午茶时间的热卖甜品。闲聊饮茶的过程中来一块，提升了大家相互间的沟通交流，谁会回绝一块美味的蛋糕呢？